Carențe sau excese de vitamina B7 (biotina)

Vitamina B7 este vitală pentru sănătatea părului, a unghiilor și în menținerea sănătății pielii prin reglarea conținutului de lipide al acesteia. Intervine în metabolismul lipidelor și glucidelor, este utilizată în biosinteza hormonilor și participă la procesul de proliferare a limfocitelor sistemului imunitar.

Carența de vitamină B7 apare în malnutriții, alcoolism, deficit de zinc, afecțiuni digestive, administrarea de sulfamide, anticonvulsivante sau antibiotice și se manifestă prin căderea masivă a părului sau alopecie, mătreață, dureri musculare, depresie, halucinații, piele uscată, eczeme, greață, astenie, anemie, creșterea nivelului acidului lactic, depigmentarea pielii din jurul ochilor. Asimilarea biotinei este împiedicată sau încetinită de albușul crud de ou, de apa clorinată, estrigeni, alcool.

Excesul de vitamina B7 este eliminat prin urină și transpirație, iar rareori pot apărea dermatite sau reacții alergice.

Sursele de vitamina B7: gălbenușul de ou, carnea de pasăre și în special organele, peștele, ficatul de vită, făina de soia, laptele, arahidele, drojdia de bere, varza, ciupercile, mazărea, morcovii, roșiile, spanacul, orezul nedecorticat și fructele proaspete.