Ingrediente
-
130 g carne tocată pentru burger
-
80 g chiflă burger
-
20 g brânză
-
30 g castraveţi muraţi tăiaţi
-
40 g roşie
-
25 g rondele de ceapă roşie
-
25 g salată verde
-
20 g muştar
-
30 g sos Chunky burger
-
30 g sos barbeque
Preparare:
Preparare:
- carnea de burger se frige pe grătar până la consistenţa dorită – mediu sau bine făcută (chifteaua din carne tocată am cumpărat-o gata preparată din market)
- când este aproape gata, se adaugă deasupra o felie de brânză şi se lasă până când aceasta începe să se topească un pic
- chifla se taie în două şi se pune şi ea pe grătar să se încălzească
- se ung cele două jumătăţi de chiflă cu muştar şi sos, în ce combinaţii dorim
- se adaugă legumele şi carnea cu brânză
Noi le-am pus în ordinea următoare: ½ chiflă, muştar, castraveţi muraţi feliuţe, salată verde, carne, brânză, roşie, rondele ceapă, sosurile Chunky şi BBQ, ½ chiflă.
Burgerul se serveşte fierbinte cu cartofi prăjiţi sau wedges şi sos.
Poftă bună!
Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:
| Burger - 1 bucată | grame | kcal | GRASIMI | GLUCIDE | din care FIBRE | PROTEINE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| burger din carne de vita | 130 | 310.7 | 24.18 | 0.65 | 0.65 | 22.88 |
| chifla burger | 80 | 251.2 | 6.32 | 37.68 | 0 | 7.6 |
| brânză | 20 | 65.6 | 5.2 | 0.1 | 0 | 4.6 |
| castraveti murati | 30 | 6.3 | 0.02 | 1.44 | 0 | 0.09 |
| roşie | 40 | 7.2 | 0.08 | 1.56 | 0.48 | 0.36 |
| ceapă roşie | 25 | 9.75 | 0.03 | 2.08 | 0.35 | 0.3 |
| salată verde | 25 | 3.5 | 0.04 | 0.74 | 0.3 | 0.23 |
| muştar | 20 | 18 | 0.9 | 1.4 | 0.58 | 0.78 |
| sos Chunky | 30 | 68.7 | 6.39 | 3 | 0 | 0.51 |
| sos barbeque | 30 | 48 | 0 | 11.4 | 0 | 0.18 |
| Total portie: | 788.95 | 43.16 | 60.05 | 2.36 | 37.53 |
Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:
| Ingrediente / valori de referinta / 100 g | kcal/ 100 g | GRASIMI/ 100 g | GLUCIDE/ 100 g | din care FIBRE/ 100 g | PROTEINE/ 100 g |
| hamburger de vita Irish Angus 2 buc 260 g - Lidl | 239 | 18.6 | 0.5 | 0.5 | 17.6 |
| Chifla Tastino Multigran 4 Burger Buns American Style 320 g | 314 | 7.9 | 47.1 | 0 | 9.5 |
| Brânză de sandviş 250 g Pilos | 328 | 26 | 0.5 | 0 | 23 |
| Castraveţi muraţi Home Garden | 21 | 0.07 | 4.8 | 0 | 0.3 |
| Rosii | 18 | 0.2 | 3.9 | 1.2 | 0.9 |
| Ceapa rosie | 39 | 0.1 | 8.3 | 1.4 | 1.2 |
| salata verde | 14 | 0.14 | 2.97 | 1.2 | 0.9 |
| mustar Olimpia Tecuci | 90 | 4.5 | 7 | 2.9 | 3.9 |
| Hellmann's Chunky Burger Sauce | 229 | 21.3 | 10 | 0 | 1.7 |
| Remia BBQ Sauce - Sweet Dalton Smokey BBQ Honey | 160 | 0 | 38 | 0 | 0.6 |
