Cartofi dulci umpluţi cu carne de pui430 kcal - Nutrika

Cartofi dulci umpluţi cu carne de pui
430 kcal

0 0
Cartofi dulci umpluţi cu carne de pui<br />430 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
1 kg cartofi dulci
400 g pulpe pui dezosate, fără piele
10 g ulei
150 g iaurt 2% grăsime
60 g sos barbeque
8 g sare
1 g piper măcinat
20 g ceapă verde
20 g pătrunjel verde

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 430 kcal
Grăsimi: 10.86 g
Glucide: 58.32 g
Proteine: 25.46 g
Fibre: 7.86 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
    • Porţii: 4
    • Uşoară

    Ingrediente

    Preparare:

    Share

     

    Pregătire ingrediente:

    • cartofii se spală bine şi, dacă au porţiuni pătate, se înlătură
    • se mărunţesc ceapa verde şi pătrunjelul
    • se pun la fiert 500 ml apă

    Preparare:

    • Cartofii se înţeapă cu o furculiţă pentru a ajuta aerul cald să iasă afară fără a deteriora coaja (am preparat 4 cartofi)
    • se pun la cuptor pentru 30 – 40 min sau până când sunt copţi; se verifică înainte de a-i scoate dacă mijlocul este pătruns bine
    • Carnea de pui se rumeneşte uşor într-o lingură de ulei şi se asezonează cu sare şi piper pe fiecare parte (am folosit la cartofi doar jumătate din cantitatea preparată în reţeta video; din restul am făcut sandvişuri cu brânză gouda şi castraveţi muraţi)
    • se toarnă apă fierbinte până când este acoperită în întregime, se pune capacul şi se lasă să fiarbă la foc mic 30-40 min sau până când se desface uşor (carnea din pui crescut liber fierbe mai greu)
    • se scoate din zeamă când este fierbinte, se mărunţeşte cu ajutorul a două furculiţe şi se amestecă cu sosul barbeque
    • iaurtul se amestecă cu ceapa verde şi pătrunjelul
    • se desfac cartofii cu un cuţit, pe lungime, şi se umplu cu carnea de pui mărunţită
    • se servesc fierbinţi, acoperiţi cu sosul de iaurt.

    Poftă bună!

     

    Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

    Cartofi dulci umpluti - 4 portiigrame/
    reteta
    kcalGRASIMIGLUCIDEdin care
    FIBRE
    PROTEINE
    cartofi dulci100086012013016
    pulpe pui dezosate, fara piele400568300.4072.4
    ulei1082.89.2000
    sos barbeque6096022.800.36
    iaurt15097.535.7012
    Sare800000
    piper12.550.030.650.270.11
    ceapa verde206.40.031.470.520.37
    patrunjel verde207.20.161.260.660.6
    Total reteta:1720.4543.42233.2831.45101.84
    Total portie:430.1110.8658.327.8625.46

    Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

    Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
    100 g
    GRASIMI/
    100 g
    GLUCIDE/
    100 g
    din care FIBRE/
    100 g
    PROTEINE/
    100 g
    Cartofi dulci860.120.131.6
    Pulpe superioare de pui dezosate, fara piele Lidl1427.50.1018.1
    Ulei de masline Speroni82892000
    sos - Remia BBQ Sauce - Sweet Dalton Smokey BBQ Honey 16003800.6
    Iaurt grecesc Olimpus 2%6523.808
    sare00000
    Piper negru2553.364.826.511
    ceapa verde320.157.342.61.83
    patrunjel verde360.86.33.33
    precedent
    Burger din carne de vită
    789 kcal
    următor
    Chec cu cacao
    290 kcal
    precedent
    Burger din carne de vită
    789 kcal
    următor
    Chec cu cacao
    290 kcal
    Nutrika