Cartofi piure299 kcal - Nutrika

Cartofi piure
299 kcal

0 0
Cartofi piure<br />299 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
500 g cartofi
20 g unt
100 g lapte
5 g sare
0.5 g piper

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 299 kcal
Grăsimi: 10,21 g
Glucide: 46,26 g
Proteine: 6,7 g
Fibre: 5,57 g
Bucătăria:
  • Porţii: 2
  • Uşoară

Ingrediente

Preparare:

Share

În video de prezentare cartofii sunt preparaţi în patru feluri: prăjiţi, copţi, piure şi wedges, pentru a face o comparaţie calorică şi nutriţională pentru fiecare în parte.

Pregătire ingrediente:

  • cartofii cu coajă se spală bine în apă rece

Preparare:

  • se pun cartofii întregi la fiert în apă cu sare, pentru 30 minute sau până sunt gata
  • se scurg şi se curăţă de coajă când încă sunt fierbinţi
  • se adaugă untul, se sfărâmă cu o furculiţă sau cu un zdrobitor de cartofi
  • se pune laptele fierbinte şi se continuă sfărâmarea lor
  • se adaugă un praf de piper şi sare (dacă este necesar)
  • se freacă cu o lingură de lemn până când compoziţia devine cremoasă

Poftă bună!

 

Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

Cartofi piure - 2 porţiigrame/
reteta
kcalGRASIMIGLUCIDEdin care
FIBRE
PROTEINE
cartofi de vara5003850.587.51110
lapte 100623.54.503.2
piper0.51.280.020.320.130.06
Sare500000
unt2014916.40.200.14
Total reteta:597.2820.4292.5211.1313.4
Total portie:298.6410.2146.265.576.7
Total/100 g cruzi119.464.0818.52.232.68

Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
100 g
GRASIMI/
100 g
GLUCIDE/
100 g
din care FIBRE/
100 g
PROTEINE/
100 g
Cartofi de vara770.117.52.22
Lapte 3,5% grasime Napolact623.54.503.2
Piper negru2553.364.826.511
sare00000
unt President 82%74582100.7
precedent
Cartofi copţi
269 kcal
următor
Cartofi wedges
263 kcal
precedent
Cartofi copţi
269 kcal
următor
Cartofi wedges
263 kcal
Nutrika