Cartofi wedges 263 kcal - Nutrika

Cartofi wedges
263 kcal

0 0
Cartofi wedges<br /> 263 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
500 g cartofi
15 g ulei
10 g rozmarin
1 g boia afumată
5 g sare

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 263 kcal
Grăsimi: 7,51 g
Glucide: 45,06 g
Proteine: 5,24 g
Fibre: 6,21 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
    • Porţii: 2
    • Uşoară

    Ingrediente

    Preparare:

    Share

    În video de prezentare cartofii sunt preparaţi în patru feluri: prăjiţi, copţi, piure şi wedges, pentru a face o comparaţie calorică şi nutriţională pentru fiecare în parte.

    Pregătire ingrediente:

    • cartofii cu coajă se spală şi se taie felii groase, pe lung

    Preparare:

    • se pun cartofii la fiert în apă cu sare şi se lasă 2 minute să fiarbă (nu mai mult, altfel se vor sfărâma)
    • în tava în care urmează să fie copţi se pune uleiul, rozmarinul şi boiaua
    • se introduce tava în cuptor la foc mic pentru ca uleiul să se încingă
    • se scurg cartofii bine de apă şi se răstornă în tava încinsă
    • se amestecă uşor pentru ca uleiul să cuprindă toţi cartofii
    • se dă tava la cuptor pentru 20 – 30 minute la foc mediu (se verifică ca miezul cartofilor să fie moale; coaja va fi crocantă, iar miezul pufos)

    Poftă bună!

     

    Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

    Cartofi wedges - 2 porţiigrame/
    reteta
    kcalGRASIMIGLUCIDEdin care
    FIBRE
    PROTEINE
    cartofi de vara5003850.587.51110
    rozmarin1013.10.592.071.410.33
    boia de ardei afumata12.740.130.5500.14
    Sare500000
    ulei15124.213.8000
    Total reteta:525.0415.0290.1212.4110.47
    Total portie:262.527.5145.066.215.24
    Total/100 g cruzi105.01318.022.482.09

    Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

    Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
    100 g
    GRASIMI/
    100 g
    GLUCIDE/
    100 g
    din care FIBRE/
    100 g
    PROTEINE/
    100 g
    Cartofi de vara770.117.52.22
    Rozmarin proaspat1315.920.714.13.3
    Boia de ardei dulce27413.255014
    sare00000
    Ulei de masline extra vergine GranFruttato Monini82892000
    precedent
    Cartofi piure
    299 kcal
    următor
    Tartă cu ceapă şi dovlecel
    469 kcal
    precedent
    Cartofi piure
    299 kcal
    următor
    Tartă cu ceapă şi dovlecel
    469 kcal
    Nutrika