Guacamole – salată mexicană cu avocado şi roşii272 kcal - Nutrika
  • Home
  • Vegetariene
  • Guacamole – salată mexicană cu avocado şi roşii
    272 kcal

Guacamole – salată mexicană cu avocado şi roşii
272 kcal

0 0
Guacamole – salată mexicană cu avocado şi roşii<br />272 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
300 g avocado
150 g roşii
35 g ceapă roşie
40 ml zeamă de lămâie
2 g usturoi
0.1 g piper măcinat
5 g coriandru verde
2 g sare
160 g tortillas

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 272 kcal
Grăsimi: 14,85 g
Glucide: 31,37 g
Proteine: 5,73 g
Fibre: 6,93 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
      • Porţii: 4
      • Uşoară

      Ingrediente

      Preparare:

      Share

      Pregătire ingrediente :

      – se taie avocado în două, se îndepărtează sâmburul şi cu o lingură se scoate pulpa într-un castron

      – roşiile se taie în patru şi se îndepărtează partea apoasă cu sâmburi; partea cărnoasă se taie cubuleţe

      – ceapa se mărunţeşte fin

      – se pisează usturoiul

      – se stoarce zeama de lămâie

      – se toacă frunzele de coriandru

      – fiecare tortilla se taie în opt părţi care se coc într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, câte 1 minut pe fiecare parte

      Preparare:

      Pulpa de avocado se pisează cu o furculiţă şi se amestecă cu zeama de lămâie. Se freacă până când se încorporează toată zeama. Se adaugă ceapa, usturoiul, sarea şi piperul. După ce compoziţia s-a omogenizat, se pun cubuleţele de roşii şi frunzele de coriandru. Dacă nu sunteţi obişnuiţi cu gustul coriandrului verde, îl puteţi înlocui cu pătrunjel.

      Servire:

      Guacamole se decorează cu coriandru şi se serveşte cu triunghiuri de tortilla.

      Poftă bună!

       

      Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

      Ingrediente pentru 4 portii:gramekcalGRASIMIGLUCIDEdin care FIBREPROTEINE
      avocado30050146.225.820.46
      rosii150270.35.851.81.35
      suc lamaie401003.600
      piper0.10.2600.060.030.01
      usturoi - 1/2 catel22.980.010.660.040.13
      Sare200000
      Coriandru verde51.150.030.190.140.11
      Ceapa rosie3513.650.042.910.490.42
      Tortillas160531.212.886.44.814.88
      Total reteta:1087.2459.38125.4727.722.9
      Total portie:271.8114.8531.376.935.73

      Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

      Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
      100 g
      GRASIMI/
      100 g
      GLUCIDE/
      100 g
      din care FIBRE/
      100 g
      PROTEINE/
      100 g
      Avocado16715.48.66.82
      Rosii180.23.91.20.9
      Suc de lamaie natural, fara zahar250900
      Piper negru2553.364.826.511
      usturoi1490.5332.16.4
      sare00000
      coriandru verde230.53.72.82.1
      Ceapa rosie390.18.31.41.2
      Tortillas La Fiesta 4buc x 40 g - 160 g33285439.3

       

       

      precedent
      Baba Ghanoush – reţetă orientală cu vinete
      275 kcal
      următor
      Humus – salată orientală cu năut
      337 kcal
      precedent
      Baba Ghanoush – reţetă orientală cu vinete
      275 kcal
      următor
      Humus – salată orientală cu năut
      337 kcal
      Nutrika