Humus – salată orientală cu năut337 kcal - Nutrika

Humus – salată orientală cu năut
337 kcal

0 0
Humus  – salată orientală cu năut<br />337 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
570 g năut fiert (la borcan)
40 g tahini
50 ml zeamă de lămâie
6 g usturoi
0.5 g piper măcinat
2 g chimion măcinat
0.2 g boia de ardei afumată
10 g ulei de măsline
2 g sare
360 g lipii libaneze

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 337 kcal
Grăsimi: 9,23 g
Glucide: 47,27 g
Proteine: 14,02 g
Fibre: 6,46 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
      • Porţii: 6
      • Uşoară

      Ingrediente

      Preparare:

      Share

      Pregătire ingrediente:

      – se stoarce zeama de lămâie

      – fiecare lipie se taie în opt părţi şi se coace într-o tigaie la foc mediu, câte 1 minut pe fiecare parte

      Preparare:

      Într-un blender se pune năutul fiert cu tot cu zeamă, o lingură cu vârf de tahini (se poate prepara şi în casă, dar se găseşte în supermarketuri), usturoiul, sarea, piperul, chimionul şi zeama de lămâie. Se mixează până când se obţine o pastă. Se mai poate adăuga apă dacă este nevoie.

      Servire:

      Humusul se decorează cu bobiţe întregi de năut, boia afumată şi ulei de măsline şi se serveşte cu lipii libaneze.

      Poftă bună!

       

      Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

      Ingrediente pentru 6 portii:gramekcalGRASIMIGLUCIDEdin care FIBREPROTEINE
      Năut fiert (la borcan)570541.510.8368.430.7830.78
      tahini40265.623.640.764.0810.4
      suc lamaie5012.504.500
      piper0.51.280.020.320.130.06
      usturoi 68.940.031.980.130.38
      Sare200000
      chimion măcinat27.50.440.880.220.36
      boia de ardei afumată0.20.580.030.110.070.03
      ulei de masline1082.89.2000
      Lipie libaneza3601101.611.16206.643.3542.12
      Total reteta:2022.355.35283.5938.7684.13
      Total portie:337.059.2347.276.4614.02

      Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

      Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
      100 g
      GRASIMI/
      100 g
      GLUCIDE/
      100 g
      din care FIBRE/
      100 g
      PROTEINE/
      100 g
      Naut fier Naturavit 570 g951.9125.45.4
      Pasta de susan tahini Mikago Lidl66459.11.910.226
      Suc de lamaie natural, fara zahar250900
      Piper negru2553.364.826.511
      usturoi1490.5332.16.4
      sare00000
      cumin37522441118
      Paprika2891355.737.414.8
      Ulei de masline extra vergine GranFruttato Monini82892000
      Lipie libaneza Zaman Bakery 600 g3063.157.40.9311.7

       

      precedent
      Guacamole – salată mexicană cu avocado şi roşii
      272 kcal
      următor
      Salată de vinete şi ardei copţi
      192 kcal
      precedent
      Guacamole – salată mexicană cu avocado şi roşii
      272 kcal
      următor
      Salată de vinete şi ardei copţi
      192 kcal
      Nutrika