Ingrediente
-
200 g orez
-
300 g lapte de cocos
-
250 g caise
-
50 g zahăr
-
40 g miere
-
3 g scorţişoară
-
1 g sare
-
500 ml apă
Preparare:
Preparare:
- fierbem orezul în apă cu sare pentru 2 – 3 minute, până se umflă şi scade apa
- adăugăm zahărul şi scorţişoara şi amestecăm
- turnăm laptele de cocos şi fierbem 10 minute
- punem caisele – fără sâmburi, tăiate în jumătăţi – şi fierbem încă 15 minute sau până când orezul este complet fiert
- la sfârşit scoatem batonul de scorţişoară
Servim orezul cu lapte de cocos şi caise cu o linguriţă de miere pe deasupra.
Poftă bună!
Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:
| Orez cu lapte de cocos si caise - 4 portii | grame/ reteta | kcal | GRASIMI | GLUCIDE | din care FIBRE | PROTEINE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| orez | 200 | 688 | 2 | 152 | 0 | 14 |
| zahar | 50 | 200 | 0 | 50 | 0 | 0 |
| lapte de cocos | 300 | 513 | 51 | 7.8 | 1.5 | 5.4 |
| caise | 250 | 120 | 1 | 27.75 | 5 | 3.5 |
| scortisoara | 3 | 7.83 | 0.1 | 2.39 | 1.63 | 0.12 |
| miere | 40 | 132 | 0 | 32 | 0 | 0.16 |
| Total reteta: | 1660.83 | 54.1 | 271.94 | 8.13 | 23.18 | |
| Total portie: | 415.21 | 13.53 | 67.99 | 2.03 | 5.8 |
Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:
| Ingrediente / valori de referinta / 100 g | kcal/ 100 g | GRASIMI/ 100 g | GLUCIDE/ 100 g | din care FIBRE/ 100 g | PROTEINE/ 100 g |
| orez Camolino Deroni | 344 | 1 | 76 | 0 | 7 |
| zahar tos | 400 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| Lapte de cocos Biona | 171 | 17 | 2.6 | 0.5 | 1.8 |
| caise | 48 | 0.4 | 11.1 | 2 | 1.4 |
| Scortisoara | 261 | 3.2 | 79.8 | 54.3 | 3.9 |
| Miere poliflora | 330 | 0 | 80 | 0 | 0.4 |
