Ingrediente
-
1 ou
-
50 g pâine integrală
-
0,5 g sare
-
0,05 piper
-
2,5 ml zeamă de lămâie
-
100 g ardei gras roşu
Preparare:
Pregătire ingrediente:
- oul se spală cu apă şi detergent de vase şi se clăteşte bine
- ardeiul gras se taie feliuţe subţiri
Preparare:
Se fierbe oul între 5-6 minute, se taie feliuţe şi se aşează pe feliile de pâine. Se presară un praf de sare şi unul de piper şi se stoarce un pic din zeama de la o lămâie.
Se serveşte cu feliuţe de ardei gras roşu. Pentru un plus de aromă, se poate adăuga un pic de pătrunjel verde tăiat mărunt.
Poftă bună!
Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:
| Ingrediente pentru 1 portie | grame | kcal | GRASIMI | GLUCIDE | din care FIBRE | PROTEINE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| un ou | 60 | 78 | 5.05 | 0.58 | 0 | 7.39 |
| sare | 0.5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| zeama lamaie | 2.5 | 0.63 | 0 | 0.23 | 0 | 0 |
| piper | 0.05 | 0.13 | 0.02 | 0.03 | 0.01 | 0.01 |
| Paine integrala | 50 | 111.5 | 0.85 | 18.4 | 4.35 | 5.4 |
| Jumatate de ardei gras rosu | 100 | 31 | 0 | 6 | 2.1 | 1 |
| Total reteta: | 221.25 | 5.9 | 25.24 | 6.46 | 13.8 | |
| Total portie: | 221.25 | 5.9 | 25.24 | 6.46 | 13.8 |
Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:
| Ingrediente / valori de referinta / 100 g | kcal/ 100 g | GRASIMI/ 100 g | GLUCIDE/ 100 g | din care FIBRE/ 100 g | PROTEINE/ 100 g |
| oua bio Carrefour dimensiune medie | 130 | 8.42 | 0.97 | 0 | 12.32 |
| sare | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Suc de lamaie natural, fara zahar | 25 | 0 | 9 | 0 | 0 |
| Piper negru | 255 | 3.3 | 64.8 | 26.5 | 11 |
| Paine Grau Intreg Vel Pitar | 223 | 1.7 | 36.8 | 8.7 | 10.8 |
| Ardei rosu gras | 31 | 0 | 6 | 2.1 | 1 |
