Paste carbonara475 kcal - Nutrika

Paste carbonara
475 kcal

0 0
Paste carbonara<br />475 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
320 g paste cu ou
2 ouă
125 g cubuleţe bacon
28 g bacon crud, uscat şi afumat
6 g usturoi
20 g parmigiano
8 g sare
0,2 g piper

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 475 kcal
Grăsimi: 16.65 g
Glucide: 58.03 g
Proteine: 23.18 g
Fibre: 0.06 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
    • Porţii: 4
    • Medie

    Ingrediente

    Preparare:

    Share

    Pregătire ingrediente:

    – se pun la fiert 1,5 l apă cu sare

    – parmigiano se rade fin

    – ouăle se bat cu jumătate din cantitatea de parmigiano ras (10 g)

    – usturoiul se curăţă şi se striveşte puţin cu lama unui cuţit; se va scoate la final

    – feliile de bacon se taie feliuţe subţiri

    Preparare:

    Pastele se fierb în apă cu sare conform indicaţiilor de pe cutie.

    Într-o tigaie mai înaltă se pune tot baconul, se adaugă usturoiul şi se călesc împreună câteva minute la foc mic, până când se topeşte toată grăsimea. Dacă este prea multă, se va scoate cu o lingură sau se va folosi un prosop de hârtie pentru a absorbi grăsimea în exces (la reţeta preparată de noi nu a fost cazul). Când baconul este gata se adaugă pastele fierte, 3-4 linguri din apa în care acestea au fiert şi se amestecă 1 minut pe foc. Se opreşte focul şi se toarnă compoziţia de ouă amestecate cu parmigiano. Se amestecă bine şi rapid. Se scoate usturoiul şi se servesc fierbinţi cu piper măcinat şi parmigiano ras.

    Poftă bună!

     

    Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

    Ingrediente pentru 4 portiigramekcalGRASIMIGLUCIDEdin care FIBREPROTEINE
    paste cu ou3201180.810.24227.2044.8
    oua medii x 2 buc1101439.261.07013.55
    cubulete bacon 125376.2531.251.25022.5
    bacon crud uscat - 4 felii28109.489.80.2805.04
    parmigiano2080.46006.4
    Sare800000
    piper0.51.280.020.320.130.06
    usturoi68.940.031.980.130.38
    Total reteta:1900.1566.6232.100.2692.73
    Total portie:475.0416.6558.030.0623.18

    Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

    Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
    100 g
    GRASIMI/
    100 g
    GLUCIDE/
    100 g
    din care FIBRE/
    100 g
    PROTEINE/
    100 g
    paste Divella cu ou Fettuccine3693.271014
    oua bio Carrefour dimensiune medie1308.420.97012.32
    bacon de porc Dulano301251018
    bacon crud - uscat si afumat Pikok391351018
    Parmigiano Regiano Selection Lidl402300032
    sare00000
    Piper negru2553.364.826.511
    Usturoi1490.5332.16.4
    precedent
    Paste Capellini cu carne şi sos de roşii
    482 kcal
    următor
    Salată de boeuf
    343 kcal
    precedent
    Paste Capellini cu carne şi sos de roşii
    482 kcal
    următor
    Salată de boeuf
    343 kcal
    Nutrika