Pui cu cous-cous şi şofran 491 kcal - Nutrika

Pui cu cous-cous şi şofran
491 kcal

0 0
Pui cu cous-cous şi şofran<br /> 491 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
800 g piept de pui
200 g cous-cous
0,15 g şofran
170 g ceapă
60 g pastă roşii
8 g sare
1 g piper
1 g cimbru
80 g iaurt
20 g pătrunjel verde
20 g ulei

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 491 kcal
Grăsimi: 11,32 g
Glucide: 43,17 g
Proteine: 50,76 g
Fibre: 2,81 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
      • Porţii: 4
      • Uşoară

      Ingrediente

      Preparare:

      Share

       

      Pregătire ingrediente:

      • pieptul de pui se spală şi se taie în cubuleţe
      • ceapa se taie solzişori
      • se pun la fiert 300 ml apă

      Preparare cous-cous:

      • într-un castron punem cous-cous-ul, şofranul, o linguriţă mică de sare şi peste ele turnăm 300 ml apă fierbinte
      • acoperim cu un capac şi lăsăm 5-10 min pentru ca cous-cous-ul să se umfle şi şofranul să-şi lase aroma

      Prepapare pui:

      • punem cubuleţele de piept de pui în două linguri de ulei la foc iute, amestecăm până îşi schimbă culoarea şi adăugăm ceapa tăiată
      • le lăsăm 5-6 minute la foc mic şi condimentăm cu o linguriţă de sare, un praf de piper şi cimbru
      • lăsăm încă 10 minute sau cât este nevoie pentru ca puiul să se pătrundă şi ceapa să se înmoaie (putem adăuga 50 ml apă dacă lichidul s-a evaporat în întregime)
      • adăugăm pasta de roşii, amestecăm încă 2-3 minute şi închidem focul

      Servim fierbinte, cu 2 linguri de iaurt şi pătrunjel verde pe deasupra.

      Poftă bună!

       

      Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

      Pui cu cous-cous si sofran - 4 portiigrame/
      reteta
      kcalGRASIMIGLUCIDEdin care
      FIBRE
      PROTEINE
      piept de pui80091220.800169.6
      cous-cous20073041466.824
      sofran0.150.470.010.10.010.02
      ceapa17071.40.1717.172.381.53
      pasta rosii60210.063.780.660.72
      Sare800000
      piper12.550.030.650.270.11
      cimbru12.720.060.690.460.07
      iaurt80521.63.0406.4
      patrunjel verde207.20.161.260.660.6
      ulei20165.618.4000
      Total reteta:1964.9445.29172.6911.24203.05
      Total portie:491.2411.3243.172.8150.76

      Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

      Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
      100 g
      GRASIMI/
      100 g
      GLUCIDE/
      100 g
      din care FIBRE/
      100 g
      PROTEINE/
      100 g
      Piept de pui file, fara piele1142.60021.2
      Couscous Premium Panzani3652733.412
      sofran3105.8565.373.911.43
      ceapa420.110.11.40.9
      Pasta de tomate - Passata Cirio 350.16.31.11.2
      sare00000
      Piper negru2553.364.826.511
      Cimbru uscat272669467
      iaurt grecesc Olimpus 2%6523.808
      patrunjel verde360.86.33.33
      Ulei de masline Speroni82892000
      precedent
      Orez cu lapte de cocos şi caise
      415 kcal
      următor
      Ciocolată 70% cacao – 4 pătrăţele ~20 g
      107 kcal
      precedent
      Orez cu lapte de cocos şi caise
      415 kcal
      următor
      Ciocolată 70% cacao – 4 pătrăţele ~20 g
      107 kcal
      Nutrika