Ingrediente
-
500 g roşii
-
60 g ceapă roşie
-
200 g ardei gras roşu
-
250 g castraveţi
-
60 g porumb din conservă
-
80 g telemea de oaie
-
20 g ulei de măsline
-
2 g sare
-
0,2 g piper
-
0,2 g busuioc uscat
-
5 g pătrunjel verde
Preparare:
Pregătire ingrediente:
– roşiile şi castraveţii se taie felii, ardeiul gras şi telemeaua – cuburi, ceapa – mărunt
– porumbul se scurge de zeamă
Preparare:
Se amestecă legumele tăiate cu porumbul dulce, uleiul, busuiocul, sarea şi piperul. Se adaugă bucăţelele de telemea şi se mai amestecă o dată, uşor. Pe deasupra se presară pătrunjel verde.
Poftă bună!
Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:
| Ingrediente pentru 3 portii: | grame | kcal | GRASIMI | GLUCIDE | din care FIBRE | PROTEINE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| rosii | 500 | 90 | 1 | 19.5 | 6 | 4.5 |
| ceapa rosie | 60 | 23.4 | 0.06 | 4.98 | 0.84 | 0.72 |
| ardei rosu gras | 200 | 62 | 0 | 12 | 4.2 | 2 |
| castraveti | 250 | 30 | 0.5 | 5.5 | 1.75 | 1.5 |
| porumb conserva | 60 | 54 | 1.44 | 7.2 | 2.58 | 1.74 |
| telemea oaie | 80 | 233.6 | 20 | 0.72 | 0.64 | 12.4 |
| busuioc uscat | 0.2 | 0.5 | 0.01 | 0.12 | 0.08 | 0.03 |
| patrunjel verde | 5 | 1.8 | 0.04 | 0.32 | 0.17 | 0.15 |
| ulei | 20 | 165.6 | 18.4 | 0 | 0 | 0 |
| Sare | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper | 0.2 | 0.51 | 0.01 | 0.13 | 0.05 | 0.02 |
| Total reteta: | 661.41 | 41.46 | 50.47 | 16.31 | 23.06 | |
| Total portie: | 220.47 | 13.82 | 16.82 | 5.44 | 7.69 |
Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:
| Ingrediente / valori de referinta / 100 g | kcal/ 100 g | GRASIMI/ 100 g | GLUCIDE/ 100 g | din care FIBRE/ 100 g | PROTEINE/ 100 g |
| Rosii | 18 | 0.2 | 3.9 | 1.2 | 0.9 |
| Ceapa rosie | 39 | 0.1 | 8.3 | 1.4 | 1.2 |
| Ardei rosu gras | 31 | 0 | 6 | 2.1 | 1 |
| Castraveti | 12 | 0.2 | 2.2 | 0.7 | 0.6 |
| Conserva porumb dulce fara zahar adaugat 365 | 90 | 2.4 | 12 | 4.3 | 2.9 |
| telemea oaie President | 292 | 25 | 0.9 | 0.8 | 15.5 |
| Busuioc uscat | 251 | 4 | 61 | 40.5 | 14.4 |
| patrunjel verde | 36 | 0.8 | 6.3 | 3.3 | 3 |
| Ulei de masline extra vergine GranFruttato Monini | 828 | 92 | 0 | 0 | 0 |
| sare | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Piper negru | 255 | 3.3 | 64.8 | 26.5 | 11 |
