Ingrediente
-
450 g roşii cherry
-
70 g ceapă roşie
-
200 g ardei gras roşu
-
250 g castraveţi
-
70 g măsline negre
-
120 g brânză feta
-
20 g ulei de măsline
-
2 g sare
-
0,2 g piper
-
1 g busuioc proaspăt
-
0,2 g oregano uscat
Preparare:
Pregătire ingrediente:
– roşiile se taie în sferturi (sau jumătăţi, în funcţie de dimensiunea lor), ceapa – solzişori, ardeiul gras – cuburi, castraveţii – felii, brânza feta – cubuleţe mari
Preparare salată:
Se amestecă legumele tăiate cu măslinele, oregano, uleiul, sarea şi piperul. Pe deasupra se aşează bucăţelele de brânză feta şi un vârf cu frunze verzi de busuioc proaspăt.
Poftă bună!
Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:
| Ingrediente pentru 3 portii: | grame | kcal | GRASIMI | GLUCIDE | din care FIBRE | PROTEINE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| rosii cherry | 450 | 90 | 0 | 18 | 5.85 | 5.85 |
| ceapa rosie | 70 | 27.3 | 0.07 | 5.81 | 0.98 | 0.84 |
| ardei rosu gras | 200 | 62 | 0 | 12 | 4.2 | 2 |
| castraveti | 250 | 30 | 0.5 | 5.5 | 1.75 | 1.5 |
| masline negre | 70 | 104.3 | 10.78 | 0.35 | 0 | 0.7 |
| branza feta | 120 | 331.2 | 27.6 | 0.84 | 0 | 19.8 |
| busuioc proaspat | 1 | 0.27 | 0.01 | 0.04 | 0.04 | 0.03 |
| oregano uscat | 0.2 | 0.61 | 0.02 | 0.13 | 0.09 | 0.02 |
| ulei de masline | 20 | 165.6 | 18.4 | 0 | 0 | 0 |
| Sare | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper | 0.2 | 0.51 | 0.01 | 0.13 | 0.05 | 0.02 |
| Total reteta: | 811.79 | 57.39 | 42.8 | 12.96 | 30.76 | |
| Total portie: | 270.6 | 19.13 | 14.27 | 4.32 | 10.25 |
Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:
| Ingrediente / valori de referinta / 100 g | kcal/ 100 g | GRASIMI/ 100 g | GLUCIDE/ 100 g | din care FIBRE/ 100 g | PROTEINE/ 100 g |
| Rosii cherry | 20 | 0 | 4 | 1.3 | 1.3 |
| Ceapa rosie | 39 | 0.1 | 8.3 | 1.4 | 1.2 |
| Ardei rosu gras | 31 | 0 | 6 | 2.1 | 1 |
| Castraveti | 12 | 0.2 | 2.2 | 0.7 | 0.6 |
| masline Black Olives pitted - Chef select&you Lidl | 149 | 15.4 | 0.5 | 0 | 1 |
| feta Olympus | 276 | 23 | 0.7 | 0 | 16.5 |
| Busuioc verde | 27 | 0.6 | 4.3 | 3.9 | 2.5 |
| Oregano uscat | 306 | 10.3 | 64.4 | 42.8 | 11 |
| Ulei de masline extra vergine GranFruttato Monini | 828 | 92 | 0 | 0 | 0 |
| sare | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Piper negru | 255 | 3.3 | 64.8 | 26.5 | 11 |
