Ingrediente

40 g smochine deshidratate

Preparare:

Fructele uscate sunt recomandate în special celor care preferă o gustare simplă, într-o pungă pe care o pot avea tot timpul în geantă, fără multe bătăi de cap. Prin deshidratare fructele îşi pierd apa, îşi micşorează volumul şi devin mai dulci. Este motivul pentru care sunt foarte calorice şi se recomandă a fi consumate în porţii mici.

Dulceaţa lor este potrivită fie pentru o masă în sine, fie pentru o gustare între mese. În ambele cazuri ne pot satisfice pofta de dulce şi ne pot energiza pentru câteva ore. Chiar dacă o parte din vitaminele conţinute de fructul proaspăt se distrug prin deshidratare, fructele uscate sunt bogate în fibre, în antioxidanţi şi păstrează o mare parte din mineralele fructului crud (calciu, zinc, potasiu, magneziu, fier).

Consumate la micul dejun sau ca o gustare între mese, fructele uscate sunt săţioase, uşor de digerat, pot preveni constipaţia şi oferă o cantitate de energie mare, numai bună pentru începutul unei zile.

Smochinele uscate

Smochinele uscate sunt bogate în antioxidanţi, conţin calciu, magneziu, fosfor, mangan, potasiu si vitaminele A, C, B1 şi B2 (sursa https://www.sanovita.ro/smochine-250g-361.html).

Sunt recomandate pentru normalizarea tensiunii arteriale, combat insomniile şi ajută la menţinerea sănătoasă a oaselor, eliminând riscul de a dezvolta prematur osteoporoză.

Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie: