Tocătură cu vin şi praz pentru Crăciun493 kcal - Nutrika
  • Home
  • Crăciun
  • Tocătură cu vin şi praz pentru Crăciun
    493 kcal

Tocătură cu vin şi praz pentru Crăciun
493 kcal

0 0
Tocătură cu vin şi praz pentru Crăciun<br />493 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
450 g carne tocată porc
450 g carne tocată vită
200 g vin roşu
300 g praz
350 g pâine cu seminţe
30 g usturoi
10 g salvie
5 g cimbru
2 g boia iute
2 g ienibahar
2 g piper
5 g sare
35 g ulei

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 493 kcal
Grăsimi: 29,23 g
Glucide: 25,52 g
Proteine: 27,05 g
Fibre: 4,46 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
    • Porţii: 8
    • Uşoară

    Ingrediente

    Preparare:

    Share

    Pregătire ingrediente:

    • se toacă carnea şi se zdrobeşte usturoiul
    • prazul se taie în două părţi pe lungime, se spală sub jet de apă şi se feliază
    • pâinea se mărunţeşte la robotul de bucătărie

    Preparare:

    • se prăjesc frunzele de salvie în ulei timp de 10 sec, se adaugă prazul şi se lasă 5-6 minute, până când acesta se înmoaie
    • se pun toate celelalte condimentele, usturoiul, vinul şi se fierb 4-5 minute împreună
    • se stinge focul şi se adaugă carnea tocată şi pâinea mărunţită
    • se omogenizează compoziţia şi se pune într-o formă pentru cuptor
    • se lasă 50 – 60 minute la foc mediu
    • după ce se scoate din cuptor se mai lasă 10 min în formă, apoi se poate servi

    Poftă bună!

     

    Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

    Tocătură cu vin şi praz pentru Crăciun - 8 porţiigrame:kcal/
    portie
    LIPIDEGLUCIDEFIBREPROTEINE
    carne tocata porc4501273.5103.52.25081
    carne tocata vita450918632.251.3585.5
    paine cu seminte3501011.532.2128.4521.741.3
    praz3001830.942.65.44.5
    vin rosu20017005.2200.14
    ulei35289.832.2000
    salvie1031.51.276.0741
    cimbru513.60.33.452.30.35
    boia iute25.480.261.100.28
    ienibahar25.260.171.440.430.12
    usturoi3039.901002
    sare500000
    piper25.10.071.30.530.22
    Total reteta:3946.64233.87204.1335.71216.41
    Total portie:493.3329.2325.524.4627.05

    Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

    Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
    100 g
    GRASIMI/
    100 g
    GLUCIDE/
    100 g
    din care FIBRE/
    100 g
    PROTEINE/
    100 g
    Carne tocata porc283230.5018
    carne tocata vita - Lidl204140.50.319
    Vel Pitar 7 Seminte2899.236.76.211.8
    Praz610.314.21.81.5
    vin rosu de masa8502.6100.07
    Ulei de masline Speroni82892000
    salvie31512.760.74010
    Cimbru uscat272669467
    Boia de ardei27413.255014
    Enibahar boabe2638.772.121.66.1
    usturoi proaspat133033.3306.67
    sare00000
    Piper negru2553.364.826.511
    precedent
    Paste integrale cu somon şi dovlecel
    510 kcal
    următor
    Turte din foi de plăcintă pentru Ajun
    295 kcal
    precedent
    Paste integrale cu somon şi dovlecel
    510 kcal
    următor
    Turte din foi de plăcintă pentru Ajun
    295 kcal
    Nutrika