Varză murată la cuptor199 kcal - Nutrika

Varză murată la cuptor
199 kcal

0 0
Varză murată la cuptor<br />199 kcal

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Ajustează numărul de porţii:
250 g ceapă
200 g ardei gras roşu
250 g ardei capia
50 g pastă tomate
1 kg varză murată
40 g ulei
1 g cimbru uscat
1 g piper
1 g coriandru măcinat
1 g paprika iute
2 g ienibahar boabe, frunze de dafin

Informaţii nutriţionale (per porţie)

Calorii: 199 kcal
Grăsimi: 9,81 g
Glucide: 26,51 g
Proteine: 4,61 g
Fibre: 10,9 g
Caracteristici:
    Bucătăria:
    • Porţii: 4
    • Uşoară

    Ingrediente

    Preparare:

    Share

    Pregătire ingrediente:

    – ceapa se taie julienne, ardeiul gras şi ardeiul capia – felii lungi

    – varza murată se spală cu apă rece, se stoarce bine şi se taie cât mai subţire

    Preparare:

    Se pun legumele tăiate într-o tavă cu pereţi înalţi, se adaugă condimentele, uleiul şi se amestecă cu o lingură. Se toarnă deasupra 400 ml apă rece şi se bagă la cuptor pentru o oră şi jumătate, la foc mediu. Se scoate tava, se adaugă pasta de tomate, încă 200 ml de apă şi se mai lasă o oră la cuptor, la foc mediu. Varza murată are destulă sare şi nu mai e nevoie să adăugăm alta, dar se gustă înainte de a stinge focul şi se mai poate pune dacă este necesar.

    Se poate servi cu mămăliguţă.

    Poftă bună!

     

    Calcul nutriţional (valori medii) / reţetă / porţie:

    Ingrediente pentru 4 portiigramekcalGRASIMIGLUCIDEdin care FIBREPROTEINE
    ceapa2501050.2525.253.52.25
    Ardei rosu gras200620124.22
    ardei capia250650.75155.252.5
    pasta tomate5036.506.9502.15
    varza murată1000180143299
    coriandru macinat12.790.050.520.100.22
    ienibahar boabe/frunze dafin25.260.171.440.430.12
    cimbru12.720.060.690.460.07
    ulei 40331.236.8000
    Paprika iute12.890.130.560.37
    piper12.550.030.650.270.11
    Total reteta:795.9139.25106.0643.5918.42
    Total portie:198.989.8126.5110.94.61

    Valori nutriţionale de referinţă per 100 g:

    Ingrediente / valori de referinta / 100 gkcal/
    100 g
    GRASIMI/
    100 g
    GLUCIDE/
    100 g
    din care FIBRE/
    100 g
    PROTEINE/
    100 g
    ceapa420.110.11.40.9
    Ardei rosu gras31062.11
    Ardei capia260.362.11
    Pasta de tomate 24% Olympia73013.904.3
    varza murata180.14.32.90.9
    Coriandru uscat2794.852.110.421.9
    Enibahar boabe2638.772.121.66.1
    Cimbru uscat272669467
    Ulei de masline Speroni82892000
    Paprika2891355.737.414.8
    Piper negru2553.364.826.511
    precedent
    Salată orientală cu cartofi şi măsline
    382 kcal
    următor
    Paste Capellini cu carne şi sos de roşii
    482 kcal
    precedent
    Salată orientală cu cartofi şi măsline
    382 kcal
    următor
    Paste Capellini cu carne şi sos de roşii
    482 kcal
    Nutrika